この度は、韓式惣菜 信のホームページをご覧いただき、誠に有難うございます。
韓式惣菜信では、参鶏湯やキムチといった韓国の惣菜を手づくりで皆様にお届けしています。決して規模は大きくありませんが、私たちがお作りした参鶏湯は、おかげ様で好評を頂戴しており、誠に有り難いことだと考えております。
私自信、この参鶏湯作りを始める前に韓国に渡り、様々な有名店での参鶏湯を食べてきました。その経験をしっかりと活かし、韓式惣菜としての特長をご堪能いただけるよう、丹精込めてお作りしております。
これからも、厳選素材、手づくりによる最高級の一品を皆様にお届けするために邁進する所存です。
何卒ご贔屓を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。
1980年に食に道に入り、依頼、魚・肉・野菜等、各食材の流通に関わる仕事を通じて、食材のな豊富な知識を身に付ける。
飲食においても、焼肉チェーン店のチーフ級までを経験し、お客様に喜んでもらえる「食」業界への意欲を培う。
母親の故郷である韓国での食文化にも深く興味を持ち、1998年に「韓式惣菜 信」をスタート。また2007年には、コリアンバールも開店。
地元のお客様で賑わう店を運営しながらも、もっと様々な形で美味い韓国料理の味を広めていきたいといった想いから、2011年にコリアンバールを閉店。
韓式惣菜 信での参鶏湯の小売、キムチの卸販売を主事業として現在に至る。
店舗名 | 韓式惣菜 信(カンシキソウザイ シン) |
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所在地 | 〒544-0005 大阪市生野区中川4-13-17 |
TEL | 090-1914-3783 |
創業 | 1998年 |
営業時間 | AM 10:00~PM 3:00 |
営業品目 | 韓式惣菜 信の「名品参鶏湯」 |